Beschreibung der Folge
In dieser Folge ist mein Gast Jordan Sullivan, APD, ein registrierter Sporternährungsberater und der Gründer von The Fight Dietitian (TFD), zu dessen Kunden UFC-Weltmeister, Olympioniken und Ultra-Ausdauersportler gehören. Wir diskutieren über Leistungsernährung und konzentrieren uns dabei auf den strategischen Einsatz von Diät und Ernährung zur Optimierung der körperlichen Leistungsfähigkeit, der Regeneration und der allgemeinen Gesundheit eines Sportlers, wobei wir uns an der Trainingsintensität und dem Trainingsumfang orientieren. Wir betrachten die Ernährung ganzheitlich und berücksichtigen dabei individuelle Ziele, Lebensstilfaktoren, Trainingspläne und die Häufigkeit der Mahlzeiten.
Wir befassen uns auch mit den wichtigsten Ernährungsgrundsätzen für Nicht-Leistungssportler, einschließlich Kalorienschätzungen, Makronährstoffschwellen und der Einschätzung von Kaloriendefiziten für eine nachhaltige Gewichtsabnahme. Außerdem untersuchen wir die verschiedenen Brennstoffquellen, die während des Trainings verwendet werden, und wie sie eine effektive Ernährungsstrategie für Training und Wettkampf beeinflussen. Schließlich besprechen wir die Ernährung vor Wettkämpfen für Ausdauersportler, Flüssigkeitszufuhr, Elektrolyte und extremes Abnehmen.
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Zeitstempel
00:00:00 Jordan Sullivan
00:01:31 Pre-Competition Nutrition, Hyrox, UFC
00:07:55 Sponsoren: Momentous & LMNT
00:10:54 Leistungsernährung & Ziele
00:15:14 Leistungsernährung vs. periodisierte Ernährung; Zeitplananpassung
00:20:36 UFC Kämpfer, Compliance & Leistung
00:26:06 Ernährungstreue, Lebensstilintegration, Werkzeug: 90/10 Ziel
00:30:34 Nicht-Elite Athleten & Grundprinzipien, Werkzeuge: Makronährstoff-Schwellenwerte, Ballaststoffe
00:37:32 Lebensmittelqualität, Werkzeug: Vollwertkost, Nahrungsergänzungsmittel
00:40:54 Sponsoren: Parker University & Eight Sleep
00:43:46 Ruhe-Stoffwechselrate, Werkzeug: Tägliche Kalorienschätzungen; Fettabbau & Kaloriendefizit
00:51:44 Gewichtsabnahme, Nachhaltige Ziele
00:57:47 Kaloriendefizit, Leistung & Verletzung; Blutbild
01:01:54 Pläne ändern, Essen verfolgen; Mahlzeitenfrequenz, Fasten?
01:07:58 Sponsor: AG1
01:09:22 Bewegung, Fett vs. Kohlenhydrate, Übergangspunkt & Ermüdung, VO2 Max
01:18:13 Lebensmittelauswahl, Kohlenhydrate, Ernährung vor dem Wettkampf
01:22:14 Sparen von Glykogen, Kohlenhydrate vor dem Wettkampf, Glukose vs. Fruktose, Auto-Analogie
01:29:54 Nedd Brockmann, Ultra-Ausdauersportler, Ernährung & Training des Darms
01:43:25 Wettkampf- vs. Trainingsernährung
01:48:05 Tägliche Ernährung & intensives Training, Cluster-Ernährung
01:51:49 Wettkampfvorbereitende Ernährung, Ausdauersportler; Wassergewicht, Hydratation
02:01:04 Ultra-Ausdauer-Sportler, Hydratation & Schweißrate; Natrium
02:09:28 Ultra-Ausdauer-Wettkampf & Ernährungsplan
02:14:32 Makronährstoffe & Ultra-Ausdauer-Wettkampf, Protein & Muskelverlust
02:18:26 Leistungsernährung, Fett vs. Kohlenhydrate, ATP, Ermüdung
02:28:50 Gewichtsreduktion, Fettverlust vs. akuter Wasserverlust, Ballaststoffe
02:39:18 Gewichtsreduktion, Flüssigkeitsbelastung, Natrium
02:42:33 Wasserreduktion; Sauna, Ausschwitzen, Dehydrierung & Vorsicht, Hitzschlag
02:47:50 Körpertemperatur, Hitzeakklimatisierung; Gewichtsreduktion
02:50:39 Kaloriendefizit, Training, Hilfsmittel: Tägliche Ernährung, Eiweiß, Individualisierung
02:56:41 Null-Kosten-Support, YouTube, Spotify & Apple Abonnieren & Bewertungen, Sponsoren, YouTube Feedback, Soziale Medien, Newsletter durchführen